マイ伊達巻き。

毎年、お節には伊達巻きだけ作るのですが、

今年のはこちら。

今の家のスチームオーブンの焼き加減が

未だに良く判らず、写真の通り、

外側があまり茶色くない。

でも、これ以上焼き過ぎたら固くなっちゃうので

こんな感じになりましたよ！

ちなみに、伊達巻き一本の作り方は、

卵6個に、はんぺん100ｇ、さとう大匙6

塩少々、みりんカップ二分の一を

ミキサーにかけるだけです。

でもって200度のオーブンに15分くらいです。

表面に色が付いて、ベタベタしなかったら

大丈夫です！

来年はうまく作ろうっと。