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今日は
おさしみ。
こっちに来てから
刺身をあまり買わないので
久しぶりです。
マグロ、カツオ、たこ、いか。
どれも好物。
しょうゆは、
この間、届けていただいた
50%減塩しょうゆ。
刺身には
たくさんしょうゆを使うので
これであれば
気兼ねなく使えます。
普段はKマンを使っているのですが
比較的、こちらの方は
しょうゆというよりかは
しょうゆ調味料という感じが強いです。
煮物向きかなと。
昆布エキスが入っているし。
昨日の肉じゃがは
このしょうゆを使って作りました。
とても良い塩梅で
仕上がりました。
たくさん使っても
減塩なので入れやすかったです。
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