「ドライカレー」とか

とっっっても寒い日が続きますね～

東京でも最低気温は氷点下！

通りで寒いわけです

寒いというより痛い！

温かい料理が食べたくなります

ドライカレー

（材料）

ナス・・・２本

ピーマン・・・３個

玉ねぎ・・・１／２個

生姜・・・１かけ

ニンニク・・・１かけ

ひき肉・・・２００ｇ

カレー粉・・・大２

ケチャップ・・・大１

とんかつソース・・・大１

（手順）

１．ナスは角切りにして、ピーマン、玉ねぎはみじん切りにする。

２．フライパンにサラダ油を熱して、みじん切りにした生姜、ニンニクを炒め、ナスを炒める。薄く焼き色が着いたら、いったん取り出しておく。

３．同じフライパンで、ひき肉を炒め、ぱらぱらになったら、玉ねぎを加えて、カレー粉、ケチャップ、とんかつソースで調味する。

４．ピーマン、２のナスを加えて、塩コショウで味を調えて、炒め合わせる。

５．アツアツのご飯の上に盛り合わせて出来上がり。

あたたかい部屋で( ´艸｀)