「マグロのマリネ」とか

昨日のカレーチーズ鍋が余っているので、それに合う料理をと考えて・・・

火を使わなくていい・・・（一口コンロでカレーで使うので）

それって何となくマリネかな？って思ったんです

ホントはタコを使おうと思ったんだけど、タコは売り切れ！

仕事が長引いて、スーパー行くのが遅くなるとこういうことがある

特に魚介系だと

しょうがないんでマグロを使ってみました

でも、彩り良くなって、かなり濃厚なマリネになったと思いますよ

主食としてもイケルかも

　

マグロのマリネ

（材料）

玉ねぎ・・・１／２個

キュウリ・・・１本

カイワレ・・・１／２パック

プチトマト・・・３個

マグロ・・１００ｇ

イタリアンパセリ・・・お好み

マリネ液

酢・・・大２

オリーブオイル・・・大２

醤油・・・大１

バルサミコ酢・・・大１

マスタード・・・小１／２

砂糖・・・小１／２

塩・・・小１／４

すりおろしニンニク・・・一かけ分

（手順）

１．玉ねぎは薄くスライスして、水にさらして１０分間おいておく。（新たまねぎだったら不要♪）

２．キュウリは輪切りに、カイワレは種を取り長さ半分に、プチトマトはヘタを取り縦半分に切る。

３．マリネ液を混ぜて、１、２の野菜とマグロの刺身を加えて、混ぜ合わせる。

４．そのまま冷蔵庫で３０分間おいておく。

５．お皿に盛りつけ、お好みでイタリアンパセリを振りかけて出来上がり。

火を使わない料理・・・オール電化の家庭だと節電かも