「鶏肉の玉ねぎソテー」とか

２月２２日♪

今日は「にゃん（２）にゃん（２）にゃん（２）」で猫の日♪

まぁ、私にとってみれば毎日が猫の日みたいなもんだが・・・

そして、猫の飼えるアパートと金銭的余裕が欲しい！

そんな今日の料理は鶏肉のシャリアピン？

すりおろした玉ねぎに漬け込むことによって、柔らかくて、トロケるような歯ごたえに、鶏肉が大変身！

ちょっと玉ねぎが焦げてしまったけど

　

　

鶏肉の玉ねぎソテー

（材料）

鶏肉（モモ）・・・２００ｇ

玉ねぎ・・・１個

ニンニク・・・二かけ

調味料A

砂糖・・・大１

醤油・・・大２

みりん・・・大１

酒・・・大１

（手順）

１．鶏肉は食べやすい大きさに切り、包丁でブスブスさして、味を染み込みやすくする。

２．玉ねぎ、ニンニクをすりおろしたら、１の鶏肉と一緒にビニール袋で３０分間おいておく。

３．フライパンにサラダ油を熱して、１の鶏肉を玉ねぎごと炒める。

４．鶏肉の両面に焼き色が着いたら、調味料Aを加え、テリが着くように鶏肉に調味料を絡めながら熱する。

５．お皿に盛り付けて、わきに千切りキャベツを添えて出来上がり。

千切りキャベツの状態で売られているから、とっっっっっっても便利♪