「新ジャガイモと豚肉のローズマリー焼き」とか

どんなにもがいてみても

どんなに抗ってみても

季節は進んでいくんですよ

季節は、まだまだ寒くて暖房が恋しい！けど

ちゃんと次の季節へと進んでいます

食が一番季節を先取りしているかも知れません

　

　

スーパーで見かけたので、反射的に買ってしまいました

最後の一袋でした（まだ出荷数は少ないのかな？さすがに）

これから、数ヶ月は新じゃが！新タマネギ！と騒ぐと思うので、まずはお手軽に

塩コショウ、ローズマリーで、あっさりと味づけしています

　

　

新ジャガイモと豚肉のローズマリー焼き

（材料）

新ジャガイモ・・・３個

豚肉（小間切れ）・・・１５０ｇ

ローズマリー・・・２枝

塩コショウ・・・少々

オリーブオイル・・・大２

（手順）

１．ジャガイモは軽く水洗いして泥を洗い流し、ラップでくるんだら、レンジで３分間熱し、厚さ１ｃｍにスライする。

２．豚肉は食べやすい大きさに切る。ローズマリーは細かく切り刻む。

３．フライパンにオリーブオイルとローズマリーを弱火で、じっくりと熱する。

４．香りが立ってきたら、豚肉を加えて両面に焼き色をつける。

５．ジャガイモを加えて充分に熱したら、塩コショウで味付ける。

６．ジャガイモで豚肉を挟み込むように盛り付けて出来上がり。

ローズマリーの香りがたまりません・・・(￣▽+￣*)