はりま製麺株式会社
さまから、はりま製麺さま自慢の「中華麺『職人気質』ラーメンしょうゆ味」のモニターに選んでいただきました
なんとこの職人気質、六百年の伝統が息づく播州手延素麺『揖保乃糸』
を製造する組合員であり、兵庫県の南西部たつの市の地元販売特約店なんだって～☆
揖保乃糸大好き！！
素麺はこれ以外食べないくらいよ～☆
お～～ストレートのラーメンだ！！
しかも乾麺なんて珍しいからワクワクです
せっかくだから、本格的に材料も揃えました♪
焼き豚・メンマ・ネギ・ゆで卵・・・
ゆで玉子って作るのに結構時間かかるよね～
坂東英二さまは毎日これだけ手間暇かけてるのかしら(笑）
これでますますおいしいラーメンになるかなぁ
茹で担当はだんなさま・・・
大きい鍋で茹でます。
ちゃんと携帯の機能を使って、キッカリ3分で茹でました～☆
出来上がりは・・・
こんな感じのラーメンになりました！！
気になるお味は・・・
まず麺が太めだと思いました。
私は福岡出身、それから名古屋・埼玉・東京・北海道、だんなさまも愛媛・横浜・北海道・茨城・東京と夫婦そろって全国を住み歩いているのですが・・・
私たち二人の感想は麺が太い
なぜ皆さま、細麺というのかが不思議です。。。
素晴らしいのは、麺がすっご～～くスープと絡んでました
のどごしもつるんとしてます♪
九州出身の私は醤油味をめったに食べないのですが、これは本当においしい！！
ただ・・・
ちょっと味が濃かったです。
これも皆さま、うす味というのが不思議
私たちっておかしいのでしょうか？？？
まあ元が西日本の親を持ってるから、薄味で甘くて酸っぱいのが慣れてるのかも！？
でもすっご～～く美味しかったですよ！
乾麺でここまでのクオりティはすごいですよ
はりま製麺株式会社 さま、モニプラさま、ありがとうございました☆
揖保乃糸も播州乾麺も ～はりま製麺～ファンサイト応援中
実は私、こういうものです
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