絶食療法について...「満腹が原因の病気は空腹によって治る」「月に一度断食をすれば病気にならない」「汝の食事を薬とし、汝の薬は食事とせよ」「病気は食事療法と運動によって治療できる」「食べ物について知らない人が、どうして人の病気について理解できようか」「病人に食べさせると、病気を養う事になる。一方、食事を与えなければ、病気は早く治る」...........ヒポクラテスの格言から.............