一生モノの食・生活・思考習慣を手に入れ
理想の人生を実現させるための
パーソナルコーチング
ホリスティックヘルスコーチ
橋爪ひとみです
先日、N.Y.より一時帰国中
Rieko先生のN.Y.スタイルヴィーガン料理クラスに参加しました
愛情はたっぷり、
でも手順と材料はシンプルに
をモットーにしておられるRieko先生
なんとIIN(Institute for Integrative Nutrition)の大先輩！
こんな素敵な方と同じ学校を卒業したなんて
今すぐに世界に向かって大声で叫びたいぐらい（笑）
IINの講師陣の中で私にとっては最も印象的だった
Andrea Beaman氏⇒http://www.andreabeaman.com/health/
つい先日も彼女の講義を再受講したところなのですが
なんとRieko先生、
何度かAndrea Beamanの
アシスタントをしたことがあるのですって！！！
きゃ～～～～～～！！！！！！
すごすぎます
Rieko先生のお料理は
お家にある材料ですぐに作れるものばかり
それでいて繊細で
奥深い味…
デザートとスープの写真は撮り忘れてしまいましたが
絶対にまた家で作りたいと思うものばかりでした
個人的にも
N.Y.の栄養学事情について
もっともっとじっくりRieko先生のお話を聞いてみたい♡
ということで
８月24日に
『京都あけぼの文化サロン』でセミナーをお願いできないか予定調整中
決定次第
こちらのブログ＆facebookページ『京都あけぼの文化サロン』で
お知らせします
ニューヨークの栄養学事情、
興味津々だわ…
先生がアメリカから持ってきてくださったコレ
動物性のものを一切食べないヴィーガンは
どうしてもビタミンBが不足しがち
それでイーストが主原料の
こんなものが手軽に手に入るらしい
ニュートリショナルイースト
先生は個人的には使わないと仰っていましたが
スープやディップに入れることで
チーズっぽい風味やコクをプラスすることができるんだとか
説明書きには
スムージーやシリアルにも入れるって書いてあるけど
この味はちょっとそれには合わないんじゃないかな…
味見させてもらったら
本当にチーズみたいな味でした
見た目は金魚のエサみたい？？
今日もブログをお読み下さり
ありがとうございました♡