こんにちは
もう夜ごはんの時間なのにペコリン寝てしまいました
今日は、いつもの昼前のねんねの時間に一瞬しか寝ず、
今頃電池が切れてしまったようです
あんまり長く寝ると夜寝なくなっちゃいそうだから
コレＵＰしたら起こそうっと
さてさて、昨日のペコリンごはんの紹介です
普段から野菜中心のシャーロット家の食卓なんですが、
気付けば昨日はいつも以上に野菜たっぷりの１日でした。
朝ごはん
野菜の蒸篭蒸し
キャベツ・白菜・ブロッコリー・カボチャ
全粒粉の豆乳蒸しパン ２種
プレーン
黒糖×生姜×きな粉
豆腐
イチゴ
２１㎝の蒸篭を購入したので、早速使ってみたくって
２段あるからお野菜と蒸しパン同時に蒸せちゃう
昼ごはん
チャーハン
イチゴ
コレはもう冷蔵庫のお掃除的なチャーハンです（笑
・コマツナの茎（葉っぱはミックスジュースに使ってしまったので）
・金時人参の切れ端
・タマネギ
・インゲン
・カツオ節（ダシを取った後の残り）
・卵
・シラス
・余りごはん
お野菜はごはんと同じくらいの量入ってるんです
ちょっと余っててなんだか使い切れないものを利用したチャーハンでした
ペコは
「おぉいちーーー！」
といってパクパク食べてくれました
茹でただけだと食べ難い小松菜の茎なんかも平気で食べれちゃう
もちろんシャーロットも美味しくいただきましたよ
夜ごはん
グリンピースの混ぜごはん
豚ひれ肉の香草パン粉焼き
押し麦入りミネストローネ
このミネストローネ、これもまた冷蔵庫のお掃除的なＭｅｎｕ
・コマツナの茎←またまた登場！だって１束分葉っぱだけ使っちゃったから茎ばっかり残ってて・・・
・キャベツ
・タマネギ
・しめじ
・人参
・押し麦
・ホールトマト
材料を全部お鍋
に入れてお水を少し入れコトコト煮込み
塩と少しの無添加コンソメで味付け。
お野菜はぜーんぶ小さく切って煮込んだから
ペコリンのニガテなシメジもなんなく食べてくれました