京都 烏丸三条 cafe jintaさんにて毎月第４金曜に開催の
マクロビオティック望診法ワークショップ 今月のテーマは
「油＆脂＆OIL＝老いる」 でしたっ！
みなさまご参加ありがとうございました！！
初ご参加の方＆常連様 ５：５ の Good な雰囲気～～
軽く自己紹介＆今年の目標なんかもお話いただきましてのスタート！！
ワタクシこの自己紹介タイムが好きなんですよ～～
WS の朝に「そ～ら！！ カードを使おう！」と、ひらめいて 至急作ったの！
まずは、、常温で固まってる油＝ 悪玉 と、
常温でサラサラの油＝ 善玉 に、皆で分けます～～～
で、悪玉は悪玉でも、自然界には無い人工の油 極悪非道野郎トランス脂肪酸の事。
マーガリンやショートニングはなんで植物性のサラサラ油が材料なのに固まってるの？？
水素を強制添加してるからだよ～！！
添加したらなんで固まってるの？
油＝ 炭素＋水素＋酸素
脂は、炭素と水素がガっつり手を結んでるから安定してるのね。
手をつないでないと、不安定＝さらさら油って訳。
だからそもそも 水素と手をつないでなくて、自由にしてる単身者の炭素に無理矢理
お見合い結婚させたようなもの。 そしてトランス。。 プラスチック化。
そんな無理矢理の結合なら破綻しそうなもんですが、、いやはやこの関係は強固！
腐らない ゴキブリにも食べられない 虫もたからない カビも寄り付かない
たべものじゃないからね
はい！ 皆さんに 意地悪な質問をしま～～す♪
みなさんクッキーに、プラスチックの粉末が入っていたら。。 買います？？
何？！ 美味しかったら買う？ だよねっ♥ って、、違いますっ！！
簡単にゆーと、そういう事。
あ このままどんどん又 長文になりそ。。 要は、、、美容と健康の大敵です。
諸外国では既に規制がされています。 WHO からもです。
お隣の韓国も子供達の頭脳への影響を知り、いち早く規制。
即席ラーメン スナック菓子 ファーストフード クッキー パン コーヒーフレッシュ
マーガリン ショートニング ホットケーキミックス ドーナッツ 安価なチョコ菓子
皆さんの食卓を大丈夫にするお手伝いの為 erico が居りますです。
この油の仕組み 悪玉はここらで置いておき、お次は善玉の番
オメガ３ オメガ６ オメガ９ に分けます。
この見分け方と、判断 必須脂肪酸はどれさっ！！
全部スッキリ解決できました～～～～
炎症を起こす油＝オメガ６
炎症を抑える油＝オメガ３
加熱調理は？？ 揚げ物は？？ 生なら？？
オメガ６と、トランス脂肪酸は、台所から追放 オメガ９を少量使い、
オメガ３を増やす
増やすからといって高価な「亜麻仁油や、エゴマ油 麻の実油」を定番化には無理がある。
オメガ６を含まない純なオメガ３ それは魚の脂！！
放射能の問題で魚も。。。 ベジタリアンなerico は食べない！
大丈夫 海藻があるよ！！ 日本人は海藻でいいの！
でも～～海藻も、、放射能が。 ですね。
全部書きたいところですが、、鬼のように長くなる～～
次回WS から cafe jinta さんのご好意で２部制にさせていただきます～～～
WS 終了後のお問い合わせが多いので（嬉しい♥）
２月２４日（金）
毎月第４金曜開催のワークショップ
２月は空前のブーム中 「酵素」についてのお勉強です。
酵素酵素とあちらこちらで耳にしますが、、結局、、何？？
その種類や働きを知ると「食べ物とカラダ」が愛おしくなりますよ！
お誘い合わせの上 是非ご参加くださいね～～
第１部は１月のWS と同じ内容で「身体にイイ油VS ワルい話」
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第１部 １０：００～１２：００ 「身体にイイ油VSワルい油」
終了後 １２：００～ ランチタイム （第２部の方々とシェアタイム）
第２部 １２：００～まずはランチタイム（第１部の方々とシェアタイム！）
１３：００～１５：００ 「酵素ってなあに？」
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参加費：各回どちらかのご参加： ランチ・ドリンク付 １５００円
●１部２部 通しご参加の方は、ランチ・ドリンク付 ２０００円
＋
第２部での別途ドリンク１オーダー戴きます
どうぞお誘い合わせの上 ご参加くださいね！！！
お申し込みはお問い合せらんから～ もしくはメールで承ります。
pingpangerico@gmail.com
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