昨日の晩ご飯は、ラタトゥイユ。
ご飯に盛って、丼です。
私はいつも、沢山の野菜達と鶏肉を、コンソメ入れて、トマト缶で煮込んじゃいます。クリームシチューやカレー等（私は煮込みマジックと呼んでいる）、野菜もパクパク食べてしまいます。不思議～
青森に来て助かっている事、とにかく野菜が安い事です。旬な物は、いつでも安いんですが、特にこの時期、ズッキーニが安くて巨大で。
カボチャの仲間ですが、甘くないから、色々使えて重宝しています
調べてみると、カリウムが豊富で、ビタミンCも多く含まれているから、風邪予防にも良いみたいですね。炒めも悪くないけど、旦那さんが風邪気味って言う事もあり、煮込みにしました。子供に野菜を食べさすにも、煮込みマジックに限りますね☆-( ^-ﾟ)v
さて8月も残り2日、こっちはすっかり秋モード。
来月早々、長男は3歳誕生日
日々成長を実感しています。
間もなく5カ月の次男は、目下寝返り練習中。半身になるまで、お尻が上がりだしました。私も日々成長するように、頑張ろうっと