こんばんはhiroです(σω-)
いったん、たまを寝かしつけ、
一緒に寝てしまいましたが・・・
起きて来ました！！
今日は土曜日・・・
でも、旦那さんはお家には居りません(TωT)
今日もお仕事・・・お疲れ様です。
冬はお仕事が忙しく、土曜出勤。
テレビ番組が違うくらいで(-∀-；)
平日と変わらない一日を過ごしました。
２３時を回っても帰ってくる気配がございません・・・
あぁ、母子家庭。
旦那さんは頑張ってくれているので、
仕方がない・・・
あなた様のおかげで、
私もたまも生き延びておりますm(_ _ )m
ありがとうございます。感謝はつきません！
でも、ねぇ・・・（独り言です…( -ω-)）
そんな、たまと２人きりな毎日。
楽しいような
、大変なような
・・・
たまは、
部屋中をコロコロ動き回るようになり((((((ﾉﾟ⊿ﾟ)ﾉ
さらに、徐々に前にも進めるようになっているΣ(ﾟдﾟ )！！
以前の記事に載せたたまの様子。 ・・・前の記事★
お腹は浮くけど、つま先立ち！
前には進めず・・・といった感じ。
現在、ひざがつくようになり、
ハイハイのポーズができるように！
まだ、ハイハイとは行かないものの、
この状態から、足をつぱって、前にどてっと進むのです！
成長だわね
でも、
動き回って、目が離せない・・・
昼寝しない・・・
抱っこが好き・・・
激しいあやし方が好き・・・
あぁ、体力勝負！！！
そんなときは、甘いもの！！！！
ずーと好きですが、
最近は拍車がかかって甘いもの(-ω-｡)
摂生しないとな！
と思っても、甘いものはやめられない・・・
軽く、中毒だな(-∀-；)
で、先日、家に甘いものが無く・・・
禁断症状(( ；*д*))
・・・
我慢できず、
作ってしまいました(*ﾉωﾉ)
なめらかプリン♪
これ、とっても簡単なんですよ！
材料は、
卵・牛乳・砂糖・バニラエッセンスのみ！
生地を作る時間も、たぶん５分くらい？・・・(｡-∀-)言い過ぎ？？
でも、１０分はかかりません！
今回は家にあったもので使ったので、
牛乳（低脂肪・鉄分強化！）で、作りました！
本当に、やわらかくって
おいしい♪
生クリーム入れるとさらに、美味しさ倍増！
売ってるなめらかプリンに負けない美味しさですよ
では作り方！
材料 小さめココット４つ分
卵黄 ２個分
牛乳 １００ｃｃ
生クリーム １５０ｃｃ ・・・無ければ牛乳２５０でOK！
砂糖 ３０ｇ （大さじ３弱）
バニラエッセンス 適量
カラメル
砂糖 大さじ２
水 大さじ１
お湯 大さじ１
作り方 作業時間５分ちょっと
＋蒸し時間１２分＋冷やす時間
１ 牛乳・生クリーム・砂糖を
耐熱容器か大き目のマグカップに入れて、
レンジ６００ｗ２分加熱。混ぜて砂糖を溶かす。
・・・砂糖が溶ければいいので、
ふんわり湯気が立つくらいに加熱できればOK。
鍋に入れて、加熱してもOKですよ！
２ ボウルに卵黄をいれ、ほぐす。
大き目の鍋に
プリンを入れる容器の下から１/３くらいになるように
水を入れ沸かしておく。
・・・土鍋やル・クルーゼのように保温性の高い鍋の方が
火加減は楽チン！
でも、普通の鍋でも大丈夫！深めならフライパンでも！
３ １の牛乳・生クリーム・砂糖を、卵黄に注いで混ぜる。
バニラエッセンスを加える。
混ぜたら、ぬらした茶漉しでこす。
器に分け入れる。
・・・濡れていないと茶漉しに卵が引っかかることが。
４ 一度沸騰させて、火を止めた鍋に、
プリンを入れる。
・・・安定が悪いときは、
鍋の底に布やキッチンペーパーなどを敷いておくと
プリンの安定がいいと思います。
・・・鍋の蓋にタオルなど結んでおくと、
蒸したときにプリンに水滴が落ちません。
タオルなど結べない場合は、
プリン自体にアルミホイルなどで蓋をすればOK！
５ 再び火をつけて、沸騰を確認してから、蓋をして、
沸騰の状態で１～２分。
火を、ごく弱火にするか火を止めて１２分蒸す。
（今回はごく弱火にして６分。火を止めて６分。）
蒸しあがったら、冷蔵庫で冷やす！
竹串をさして、水が出て来なければOK！
とってもやわらかいので、激しく振ると崩れるので注意！
６ プリンを蒸している間に、
カラメルソースを作る。
鍋でもできるけど、今回はレンジで！
耐熱容器に（今回はココット）
砂糖をいれ、水を上からかけ、しっとりさせたら、
レンジ６００ｗ１分～１分半加熱。
・・・最初に１分で様子をみて、
色が足りなかったら３０秒追加が安心かも。
レンジか取り出すと↓こんな感じ！
ぐつぐつ熱いので注意！！
この状態でも、自分の熱でどんどん焦げてくるので、
お湯を少しずつ加えて、色を止める。
水だとはねるので、お湯がいいと思います！
７ プリンできた～♪
カラメルかけて～！
なめらかですわぁ～( *´艸`)♪
ポイントとか、写真とかたくさん載せたら、
説明がだいぶ長くなってしまった・・・ (-∀-；)
本当に作るの簡単なので！
お試しあれ～♪
ちなみに、卵白余りますよね！
冷凍しておけるので、お菓子作りに取っておいても！
マカロンとかシフォンとかね
でも、一番簡単な消費方法は、
その晩のスープに♪
簡単だな。
最後までありがとうございました
私の密かなる楽しみボタンです・・・お料理美味しそうだな！簡単だわ！
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・・・いや、もっとハードルを下げて・・・
・・・いちおう最後まで読んだしな(｡-∀-)。押してやってもいいけど・・・
なんて！思って頂けたら、ポチっと★お願いします。
なんだか新エディタ（以前の記事★） ・・・上手く使えない・・・
文字を書こうとすると・・・と画面が上にずれたりして・・・
また、標準のエディタに戻って来ました(-ω-｡)
文字の大きさとか、行間とか。。。ページごとに違ってすみません。