こんばんはhiroです(*ﾟｰﾟ*)
書けるときにブログは書いておこう！
ということで、続けて更新です。
我が家は、
まだまだ丼ものが続いています(*´∀｀*；)
ここまでくると、どんどん続けたくなっちゃう( *´艸`)
でも、別盛り好きの旦那さんにとっては、
そろそろ、白米が食べたい！ってなるのかしら(｡-∀-)
丼好きだから大丈夫だよ！って昔言っていたから
まぁ、いいよね♪
先日の晩御飯。
親子丼
お味噌汁
白菜のわさびマヨネーズ和え
今回の親子丼は
これがポイント♪
焼き鳥缶
スーパーで安売りされているのを発見！！
鶏肉自体にも味がしっかりついてるし、
割り下の味もぐぐっと深くなります！
今回のはそうでもなかったけど、
炭火焼きっぽい焼きとりを使えば、香ばしさまでプラス！
簡単でとっても美味しいんです( *´艸`)
焼き鳥缶でふわとろ親子丼♪
材料２人分
焼き鳥缶 ２缶
水 ２００ｃｃくらい
・・・ちゃんと計ってなくて・・・３００くらいかなぁ。。。
めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ３
酒 大さじ１
玉ねぎ １/２個 長ネギでも！
たまご ４個
ご飯 適量
のり 適量
作り方 調理時間１５分
１ 鍋に、
焼き鳥缶・水・めんつゆ・酒
スライスした玉ねぎを入れる。
火にかけ、くつくつ煮る５分～。
２ たまごを割りほぐし、１個分くらいを残し、
回しいれ、蓋をして、たまごに火を通す。
３ たまごに火が通ったら、残りのたまごを回しかけ、
とろとろ半熟の状態で火を止める。
４ 器にご飯を盛り、お玉で３の具をのせて、
のりを散らしたら完成！
ああ、簡単
たまごを一気に入れず、
最後に少し残していたたまごを入れて、作ると、
簡単に半熟のふわとろの親子丼ができますよ♪
予熱でも火が通るので、結構ゆるいくらいでもOKです！
また、
小さなフライパンとかで１人分ずつ作ってもいいのですが、
割り下が多めで、たまごもとろりとしているので、
お玉ですくって盛り付けても、きれいに仕上がりますよ！
白菜の和え物も簡単！
白菜を１ｃｍくらいの千切りに、
わさび・ポン酢・マヨネーズ・ごまで和えて、
鰹節をのせました。
簡単で美味しいが一番(*´∀｀*)
ご馳走様でした
最後までありがとうございました
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