現在専業主婦をしておりますが、
本当は仕事したいな。
生活できないわけではないのだけど、
やっぱりお小遣いと食費くらいはねぇ、と思っている今日この頃。
なので、お仕事が見つかるまで、
私お小遣いいらない！と宣言しております。
今使えるお金は、いままでの貯金のみ・・・
できるだけ使いたくないなぁ。
基本的に引きこもりなので
、
家にいることが苦痛にならないタイプ。
外に出なければお金を使わないですむのでいいのですが
でも。
カフェに行きたい！まったりしたい！
おいしいランチ食べたいという願望がむくむくと。
でもまぁ。
お家で食べれば、我が家の食費に計上されますので、
お家で、ごはんとなりました。
普通の簡単ご飯だけど。
ランチョンマットと箸置きでおしゃれを装いました
おうちカフェごはん。
ビビンバ・・・もどき。
簡単ビビンバ
材料１人分 調理時間１０分弱
ごはん お茶碗１杯分くらい
キムチ 好きなだけ
きゅうり 好きなだけ
もやしのナムル（作りやすい分量）
もやし １パック
ごま油 大さじ２
すりごま 大さじ２
塩 小さじ１/３
にんにく（チュ－ブ） ちょっと
しょうゆ ちょっと
とりそぼろ 買ってきたやつ・・・
なければ、豚ばらなどに塩をしっかりして
こんがり焼いてのせるとおいしい！
もみのり 適量
いりごま 適量
［作り方］
１ もやしのナムルを作る。
もやしをゆでて、調味料で和える。
＊分量通り作ると、多いので、１人分は調整してください。
多めに作って、タッパに入れて、おかずに残しておいても！
２ 器にごはんをもり、具をのせる。出来上がり。
とりそぼろなど味がしっかりしているものをのせれば、
ご飯にしっかり味がついて美味しく食べられますが、
野菜が多かったりすると、味が薄い感じになることも。。。
そんなん時は、
塩をふって、ごま油をたらりとかけると、
味も、風味もＵＰします。
カフェごはんを気取るには、いちおうスープも。
でも洗い物増やしたくない・・・
そんな時は、
鍋いらずの簡単スープ
材料１人分 調理時間３分
鶏がらスープの素 小さじ１/４
乾燥わかめ ひとつまみ
いりごま ひとつまみ
青ねぎ ひとつまみ
黒こしょう 少々
［作り方］
１ お湯をわかす。
２ お椀に、材料を全部入れて
お湯を注ぐ。出来上がり。
味をみて味が薄ければ、お塩を！
ビビンバとかどんぶり物って簡単でおいしいので大好き！！
ご飯や麺類にいろいろもりもりのせて食べるのいいですよね！
でも実は、うちの旦那さん、ちょっと変わってて？（結構いるのかな）
別盛り好き
夏のそうめんとかも、
私は、そうめんの上に野菜やら海藻やら、ハム・卵などなどのせて、
つゆをかけて、サラダそうめんみたいにして食べるのも結構好き！
簡単だし、洗い物少ないし
でも、旦那さんは別盛り好き。
そうめんはそうめんとして、つゆをつけて食べ。
野菜らは別もりで、サラダとして食べたいらしい。。。
先日は、冷ややっこだけだとさみしいかな・・・
と思い、肉みそをのせて、肉みそ奴
おいしそう♪
しかし、旦那さんを観察するに・・・・
先に肉みそをぱくぱく・・・
そのあと、ただの冷ややっこになった豆腐をぱくぱく・・・
皿の上でわけて食べている・・・
ははぁ～ん。
やはり変わっておるなこの方は。
仕方あるまい。
まぁ、それが美味しいならよしとしよう
文句も言わず、おいしいと食べているからね。
たまに観察して、「別盛り症候群」が発症していると。
心のなかで「またやってる！」と思って
ほくそ笑んでおります
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