オッちゃんです。
今日は「フランコ・テルピン」の
「クイント・クアルト・ルブラ 2013」
です。
現時点（2015年春）と試飲ボトルに関していうと
（まあ全部そういうことになるんですが・・・）、
開けたては結構還元してます。
くぐもった温泉のような・・・。
取って果実の香りなんかが出てくるまでは
少し時間がかかります。
味わいは、上品でエレガント。
控えめなパインのような風味を持った
ドライな果実味。
酸の少ないミカン系柑橘の果実感も。
サラサラと心地よいきれいなタンニン。
滋味深い、優しくほのかな旨味。
テルピンらしく、主張しないのに何か心を
惹かれる造り・・・。
じっと目を瞑ってゆっくりとしみじみ味わいたい
ワインです。
現時点では還元を取る作業が必要ですが
オっちゃんオススメ！！！
フランコ・テルピン / クイント・クアルト・ルブラ [2013]
FRANCO TERPIN / QUINTO QUARTO REBULA 2013
栽培：ビオディナミ
醸造：手作業で収穫。除梗後、ステンレスタンク内にて3日間マセラシオン。
野生酵母のみで発酵。同容器にて8ヶ月熟成。ノンフィルターにて瓶詰め。
産地：フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア
品種：リボッラ・ジャッラ
輸入元： ヴィントナーズ
今日は「フランコ・テルピン」の
「クイント・クアルト・ルブラ 2013」
です。
現時点（2015年春）と試飲ボトルに関していうと
（まあ全部そういうことになるんですが・・・）、
開けたては結構還元してます。
くぐもった温泉のような・・・。
取って果実の香りなんかが出てくるまでは
少し時間がかかります。
味わいは、上品でエレガント。
控えめなパインのような風味を持った
ドライな果実味。
酸の少ないミカン系柑橘の果実感も。
サラサラと心地よいきれいなタンニン。
滋味深い、優しくほのかな旨味。
テルピンらしく、主張しないのに何か心を
惹かれる造り・・・。
じっと目を瞑ってゆっくりとしみじみ味わいたい
ワインです。
現時点では還元を取る作業が必要ですが
オっちゃんオススメ！！！
フランコ・テルピン / クイント・クアルト・ルブラ [2013]
FRANCO TERPIN / QUINTO QUARTO REBULA 2013
栽培：ビオディナミ
醸造：手作業で収穫。除梗後、ステンレスタンク内にて3日間マセラシオン。
野生酵母のみで発酵。同容器にて8ヶ月熟成。ノンフィルターにて瓶詰め。
産地：フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア
品種：リボッラ・ジャッラ
輸入元： ヴィントナーズ