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九份で見かけた気になるもの。
それは、これ。
その名も、肉圓。
肉圓（バーワン）とは、彰化県から広がった伝統小吃。
お店で手作りしています。
赤いぷるぷるがちょっと気持ち悪くて（ごめんなさい！）
トライできませんでしたが、
九份の名物料理だった模様。
九份からの路線バス内で繰り返し放映されていた九份PRビデオにも登場していました。
お米とサツマイモの粉をミックスした生地で豚肉餡を包み、
低温の油でゆっくりと揚げてできあがり！なんだそう。
次回は食べてみたい！
