こんばんは
岡崎市の手ごねパンとお菓子・
アイシングクッキー・マシュマロフォンダント教室
クラスマリエカバーリングサロン
M's Kitchenです
ご訪問をありがとうございます。
先週の日曜日はとよかわオープンカレッジ
でした。
日曜日は『作ってみたい！人気のパン』講座でした
こちらは、パン作り経験者の方向けの講座になります
第２回目は『宇治抹茶の米粉大福パン』を作りました
日曜日の講座では、粉類や具材など材料も少しこだわったものを
使います。今日は、米粉を使い、もちもちとした食感のパンを
作っていただきました。
宇治抹茶とあんこも入り、和菓子のようなパンが焼きあがりました
ついつい、緑茶が欲しくなってしまいそうですね
皆様、2回目となりこね方も成型もさらにお上手になられました。
焼き上がりはもっちもちで、とても美味しかったですね
そして今回、ご一緒にお作り頂きましたのは、
宇治抹茶の豆乳葛プリン～粒あん＆黒蜜きな粉添え～です。
こちらも、京都の宇治抹茶をたっぷりと使い、
葛と豆乳を用いて、冷たくてトロトロしたデザートをお作り頂きました。
白砂糖を使わず、豆乳や葛を使った身体に優しいお菓子です
皆さま、本日はお暑い中ご参加をありがとうございました。
次回はレーズンと胡桃のライ麦ブレッドを作ります。
ライ麦入りの生地に、レーズンと胡桃がたっぷり入った
オシャレなパンを作ります。薄くスライスしてクリームチーズをのせても
美味しい、シンプルだけど味わい深い、大好きなパンです
楽しみにしていてくださいね
最後までお読みいただきありがとうございました
手ごねパン・お菓子レッスン
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最後までお読みいただきありがとうございました。
手ごねパンとお菓子の教室（愛知県岡崎市）
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登美 実里