週末なんですが今週は主人が戻ってこないのでプチ大掃除
の続きをやりりました 
アイランドキッチンの扉・ガスコンベクションやキッチン
回りすっきり綺麗になりました 
そして床もルンバやブラバージェットに任せすっきり・・
明後日からお出かけなんですが、家に戻った時に綺麗の方
がいいですものね・・・
暮れに大掃除をしたのですが、一昨日まで怒涛のごとくの
忙しさだったので、ついつい手抜き掃除をしていたので以
外と汚れていました～
その合間にクッキーを焼きました
男の子用バレンタインクッキー・・・
小さな子供さん用なので恐竜クッキー・・・
少しだけアイシングして、後はシンプルに焼いたままです
お家によってチョコやあまり甘い物はと言うおかあさんた
くさんいらっしゃいますものね～
恐竜クッキー
材料「少し大き目なので30枚程度」
無塩バター 130g
薄力粉 300g
卵 2/3個
粉糖 120g
作り方
1 バターを柔らかくしておきます
急いでいる時は電子レンジで柔らかくする「完全に溶か
してはダメ」
2 1にお砂糖を3回に分けて加え、その都度擦り混ぜ最終
的には白っぽくなるまで擦り混ぜます
3 2に溶かた卵を混ぜながら3回に分けて加えます
4 3に小麦粉を振り入れて加え、ゴムベラでザックリ混ぜ
大きいジップロックかビニール袋に入れまとめ冷蔵庫
で1時間程ねかす
5 型抜きを始める前にオーブン180度で10分程余熱
6 寝かした生地を袋に入れたまま口開き麺棒で5mm厚さの
伸ばします
「袋に入れたまま伸ばすと麺棒にもつかす型抜きした
生地も外し易いです」
7 型で抜きます
8 この分量ですと鉄板2枚使用ですオーブン180度で10分焼
きますす「オーブンによって焼き時間はは調整して下
さいね」
9 焼き上がったら網の上にのせしっかり冷まして保存しま
す
●好みでアイシングします
目とかチョコチップをはめて焼くと簡単ですが、チョコは食べ
ないと言う事なので本当にシンプル・・・
アイシングをすると恐竜さんも可愛くなるのにね・・・
普段私もアイシングはやらないので、たまたま有った材料でア
シングしたので濃いブルーの恐竜さんになってしまいました
色もいろいろ工夫するといいですね 
そして今日も富士山穏やかです
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