★★★レシピ★★★
■材料（2人分）
・生サーモン（鮭） 切り身……2切れ
・塩胡椒……少々
【ソース】
・沢庵（みじん切り）……30g
・新玉ねぎ（みじん切り）……1/4個
・ミニトマト（粗みじん切り）……4個
・パセリ……少々 ← 今回は乾燥したものを使用（生のものならみじん切り）
・エキストラバージンオリーブオイル……大さじ1
・白ワインビネガー（酢）……小さじ2
・塩胡椒……少々
■作り方
1）サーモンは塩胡椒してフライパンで両面色よく焼く。
＊今回はフライパン用ホイルを使用。 そのまま焼く場合は軽く油をひいて下さい。
2）【ソース】の材料を全てボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
3）焼き上がったサーモンを器に盛り付け、２のソースをかけて完成。
＊今回はベビーリーフを添えました。 グリーン野菜を添えると彩りが良くなりますよ！
パリポリ シャリシャリ。。。
食感も楽しめる 食べるソースをかけたサーモンステーキ。
沢庵入りで 和のような洋のような さっぱりと美味しい一品です♡
結構 脂がのったサーモンだったので
さっぱりと食べれるものにしたいな～と思って作ってみました！
ソースは 多めの分量になっています。
もちろん、2人分でモリモリのせて食べても良し！
3～4人分でも この分量で大丈夫だと思います。
また、サーモン以外にも 焼いたお肉にかけたり 和えたりもオススメ！
アレンジも色々楽しめますよ。 ^^
サーモンステーキ 沢庵と野菜のソース by 素敵にごはんchan↑のような シンプルな料理にもよく合う こちらのプレートは
BRUNO（ブルーノ） のもの。
この間の パエリアランチ の時にも 大活躍でしたよ～
実は今まで グレーの器って使った事が無くて…
料理を選んじゃいそうだし 暗く見えそうだな～という
勝手なイメージが ありましてね。 苦笑
でも こちらのプレートは 見た瞬間
ホワイトもあるのだけど（こちらも素敵よ！） 特にグレーにすっごく惹かれて♡
いや～ 実際使ってみたら 良い！良い！！
POCOも しみじみ グレーって良いね～ お洒落だね～って♪
今回使用したのは ＊セラミックセット プレート 23cm
こちらはね、アンティークっぽいデザインのプレートが
4枚セットになっていて 全てが違うデザインなの！
その日の気分や 盛り付ける料理
おもてなしの時などには ゲストのイメージに合わせて選んだり…
今日は どれにしようかな～って 選ぶ時間も何だか愉しい♪
そして 箱がまた と～っても素敵だから
ギフトとしては勿論
自宅でも 何個か重ねて置いておくのもお洒落だよ♡
今度は どんな料理を盛り付けようかな～ ^^
今回 ご紹介させて頂いたのは
＊セラミックセット プレート 23cm
カラーは ホワイト、グレーの二色。
スタッキング可能・電子レンジ対応・食洗機対応など
毎日のように 気軽に使えるのも また魅力的♡
ぜひぜひ チェックしてみて下さいね！
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愉しいがいっぱいの
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