★★★レシピ★★★
■材料（2人分）
・さわら 切り身……小6切れ
・塩胡椒……少々
◎バルサミコ酢……大さじ1
◎醤油……小さじ2
◎はちみつ……小さじ1/4
・白炒り胡麻……少々
■作り方
1）さわらは塩胡椒してフライパンで両面色よく焼く（1）。
＊今回はフライパン用ホイルを使用。 そのまま焼く場合は軽く油をひいて下さい。
2）◎は合わせておき、さわらが焼けたら回しかけ 焦がさないように両面に絡める（2）。
器に盛り付け、白炒り胡麻を振りかけて完成。
淡白でくせがなくて とっても美味しいさわら。
今回は バルサミコソースと仕上げの胡麻で 和洋風な感じに仕上げました！
さわらにバルサミコ酢、よく合いますよ～ ^^
サッパリとした味わいの照り焼きで
もちろん ご飯のお供にも、そしてお酒のお供にもオススメです！
フライパン用ホイルを使うと
ノンオイルで綺麗に焼けるし 後片付け（洗物）も楽ちんですよ～
冷めても美味しいので
いつものお弁当、そして行楽弁当の一品としても 良かったらぜひぜひ♡
＊8品目サラダ
（サニーレタス、ベビーリーフ、新玉ねぎ、きゅうり、カラフルミニトマト、ベビーチーズ、豆腐そうめん、茹で卵）
＊納豆＋キムチ＋ちりめんじゃこ
＊切り干し大根の炒め煮
（切り干し大根、人参、しめじ、小松菜、油揚げ、生姜）
＊鰆のバルサミコ照り焼き（↑のレシピ）
＊山菜おこわ
＊豚汁
（豚肉、玉ねぎ、人参、新じゃがいも、ごぼう、ねぎ、生姜）
最近 すごく和食が食べたい気分だったので こんな献立で。
以上！ ごちそうさまでした♡
最近は 徐々にだけど
以前のような 料理を作れるようになってきたから 本当嬉しいな～
一人で大人しく遊んでくれて 又は 寝てくれて。。。
な～んて事はないから 抱っこひもで 息子をあやしながら作ってます。 ^^；
掃除機をかけるのも
抱っこしてないと 泣いちゃうから（音で）抱っこひもでね。
そんな毎日、これも小さいうちだけだし
貴重な時間と思って楽しもうっと！ ^^
