★★★レシピ★★★
■材料（2人・3種各2個ずつ分）
・さつまいも……正味200g
・牛豚合挽き肉……150g
・ひじき煮残り……50g ← 生ひじき、戻した乾燥ひじきでも◎
◎マヨネーズ……大さじ1
◎ナツメグ……少々
◎シナモンパウダー……少々
◎ガラムマサラ……少々
◎塩胡椒……適量
・卵黄（つや出し用）……1/2個
【ケチャップ味】
・ケチャップ……大さじ1と1/2
【チーズ入り】
・お好みのチーズ…適量 ← 今回は切れてるカマンベールチーズ1個を2等分にして使用
・あらびきブラックペパー……少々
■作り方
1）さつまいもは皮をむいて一口大に切り耐熱容器に入れ蓋をして 600wの電子レンジで4分半程加熱する。
ボウルに移してマッシュする。 むいた皮はみじん切りにしてから一緒に混ぜる。
＊お使いの電子レンジに合わせて加熱時間は調節して下さい。 鍋で蒸かしても◎
2）合挽き肉、刻んだひじき煮、◎を加えてよく混ぜ合わせる（1）。 3等分にして一つはそのまま、
もう一つはケチャップ味に、さらにもう一つはチーズ入りで3種各2個ずつ成形する(2）。
3）クッキングシートを適当な大きさに切り、一つ一つ包んでいく（↓3を参照）。
＊両端をキャンディーを包むようにしっかりひねる。
4）表面につや出し用の卵黄を塗り（4）、200℃に余熱したオーブンで15分ほど焼いて完成。
ミニサイズのスイートポテト風 さつまいも入りハンバーグです。
こんがり焼き色が付いて 見た目からもほっこり秋な気分♡
さつまいもは しっかり潰しても良いですし
多少コロコロと残して ほくほくの食感を残すのも◎
さつまいもの皮にも栄養があるので みじん切りにして混ぜ込みましたよ～
所々に皮の赤い色があって 見た目もちょっと可愛らしい感じに仕上がります！
さつまいもとひき肉の割合によって
また味わいも変わって来るので お好みで色々試してみるのも良いですね。
今回は思い付きで 簡単な3種の味にしてみましたが
他にもカレー風味、味噌風味、ソース風味など アレンジも楽しめます！
また下味として スパイスを数種類入れましたが 無くてもOKです。
塩胡椒は強めに振ったほうが良いかな。
マヨネーズを入れる事によって
ふっくらジューシーに仕上がるので こちらはぜひぜひ。
すっかり秋めいてきた今日この頃
作るのも楽しいので 良かったらこんなハーンバーグはいかがですか♡
＠6品目サラダ（サニーレタス、ベビーリーフ、コリンキー、ミニトマト2種、りんご）
＠納豆＋モロヘイヤ＋キムチ＋ちりめんじゃこ
＠ほうれん草としめじ入り卵焼き
＠スイートポテト風さつまいもひじきバーグ（↑のレシピ）
＠残りひじき煮 de 炊き込みご飯（ひじき煮残り、舞茸、ごぼう、玄米） これにてひじき煮使い切り！
＠残り味噌汁 de 豚汁（豆腐、なめこ、大根の葉、豚肉、人参、ごぼう、里芋、生姜）
昨日の味噌汁が残っていたので 豚肉等を足して簡単豚汁に変身！
ひじきの炒め煮は ↑のさつまいもバーグ、そしてこちらの炊き込みご飯に使って～
美味しく出来ました！
2合分作ったので 余った分はまた翌日にも頂きましょ♡
＠ぶどう2種とプルーンのヨーグルト
以上！ ごちそうさまでした♡
秋らしい食卓に POCOも喜んでくれたよ。
朝からほっこり和みながら モリモリ美味しく頂きました♡
さてさて！ 三連休の方はラストですね！
今日はここ最近で一番涼しいというか ちょっと肌寒いくらいかも。
家の中だとすごく過ごしやすいけどね、外だと半袖じゃ寒いかな？
もうすっかり秋だな～と朝からしみじみ。
では今日も楽しい素敵な一日をお過ごし下さいね♡
