★★★レシピ★★★
■材料（2人分）
・アボカド……1/2個 ← 使い切りで多めに1個でもOK！
・じゅんさい（水煮）……1袋（100g）
・オクラ……3本
・白だし……小さじ1
・カッテージチーズ……大さじ1～
・柚子胡椒……小さじ1
■作り方
1）アボガドは皮と種を除いて2cm角に切り、レモン汁少々（分量外）で和えておく。
じゅんさいはザルに入れサッと水洗いして水気を切っておく。
2）オクラは分量外の塩少々で表面をこすり、熱湯で色よく茹でて、冷水に取り水気を拭いて小口切りにする。
3）器にアボカド、オクラ、じゅんさいを順に盛り、白だしをかけて、カッテージチーズ、柚子胡椒をのせて完成。
＊盛り付ける直前まで器を冷やしておくとより美味しく頂けますよ♪
見た目も涼しげなこれからの季節にピッタリな一品です
混ぜてから召し上がれ～
お好みでアボカドを軽く潰しながら混ぜても
ネバネバとろ～りヘルシーなじゅんさい＆オクラ、クリーミーなアボカド。
さらに爽やかでコクのあるカッテージチーズ×ピリッと柚子胡椒。
味付けは白だしを少々で。 この組み合わせ、と～～～っても美味しいですよ
食べた瞬間、あっ！ これは冷酒だ！ 冷酒のおつまみだ！ と即座に思いました
きりっと冷えた冷酒と共に ぜひぜひお試し頂きたい簡単おつまみです
【レシピブログの「生貯蔵酒と楽しむおつまみレシピコンテスト」参加中】
生貯蔵酒と楽しむおつまみ料理レシピ
月曜日！ また新しい週の始まりですね！
今日は入学式や入園式が多い日なんだとか
新生活のスタートでもあるんですね
そんな日にふさわしく今日の東京は快晴！
全国的にはどうなのかな～
今週もまた一日一日を大事に、楽しく頑張りましょうね
皆さまも素敵な一日を～ …ってもう夕方だけど
