★★★レシピ★★★
■材料（2人分）
・牡蠣……4粒
・菜の花……40g
・新じゃがいも……2個 ← 小さめのものがベスト！
・レモン……適量
・塩胡椒……適量
・マヨネーズ……適量
・GABANバジル……適量
■作り方
1）鍋に湯を沸かし、菜の花をサッと茹でる。 ザルにあげて水気を絞り3cm長さに切る。
＊鍋の湯は捨てずにそのまま火にかけておく。
2）牡蠣は流水でよく洗い、１の湯に分量外の酒を少々入れてサッと茹でる。 ザルにあげて水気を拭く。
3）新じゃがいもはよく洗って皮付きのまま縦半分に切る。
耐熱容器に入れてラップ（蓋）をして電子レンジ（730w使用）で3分ほど加熱する。
＊竹串がスッと通る程度の柔らかさになればOK！
4）耐熱皿に３の新じゃがいもを並べて塩胡椒し、菜の花、牡蠣をのせてさらに強めに塩胡椒を振る。
5）マヨネーズ、GABANバジルをのせて、オーブン 又はオーブントースターでこんがり焼く。
小さくカットしたレモンを添えて完成。
＊↓焼く前。 オーブンだと12～13分程度、様子を見ながら加熱時間は調節して下さい。
こんがり良い色に焼けましたよ～
ほっくほくのベイクドポテトに、牡蠣の旨味がじゅわ～っと！
ほんのり苦味のある菜の花、爽やかなバジルマヨの風味も加わって贅沢な味わいに
素材の甘みや旨味がしっかり味わえます
塩胡椒だけだと ちょっと物足りない感じですが、
香り豊かなバジルのお陰でシンプルながらも味わい深い一品に！
ワインと共に、またおもてなしに～ 簡単に作れるので良かったらぜひ！
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おうちパーティーの料理レシピ
週末、皆さま楽しい時間を過ごされましたか～
さて、月曜日！ 東京はあいにくの雨で寒いですね
そんな中、今日は夜から珍しく一人でお出かけです。
北海道出身の私なんですが、兄弟は皆 東京に住んでいるんです～（兄・弟）
…という訳で、何気に会うのも久し振り、兄弟3人でごはんに行くのは初めて。
兄から集合がかかり、今宵は兄弟会です。
では、出かけるまでに色々やることを片付けてから行って参ります
寒い一日になりそうですが、皆さまも素敵な一日を～
