2月4日、立春！ 今日から新しい一年が始まるとされているんですよね
気持ち新たに時間を無駄にせず、充実した一年にするぞ
そんなわけで？ 昨日の節分の日 朝ごはんの話です～
麦とろ納豆＋塩麹＋梅の実ひじき 6品目サラダ（レタス、もやし、きゅうり、えのき、キムチ、アーモンド） 2日目！豚の角煮
昨日は煮物風に頂きましたが、
今日は濃いめに味付けてさらに煮詰めて、煮汁は片栗粉でとろみを付けて角煮に！
辛子を付けて食べると美味しいよね～ 昨日とはまた全然違う感じで
豚の角煮、我が家の基本の作り方はこんな感じです↓
脂も美味い♪我が家のとろっとろ豚の角煮
2日目！ひじきとほうれん草の金時しょうが炒め煮＋大豆 焼きししゃも 角煮のたれをかけて
節分なのでね、昨日のひじき炒め煮に大豆を足してまた新たな一品に！
ねり梅も加えてサッパリと味付けもちょっとリメイク
同じく節分という事で、いわし（めざし）の代わりにししゃもで！
角煮の煮詰めたたれをかけて七味を振って～ こんな食べ方も美味しいね
カプレーゼ風イタリアン海苔巻き（恵方巻き） ← レシピへGO！
豆腐と梅とろろ昆布のお吸い物
ゼスプリゴールドキウイ＆ラズベリーヨーグルト豆まきもせず、丸かぶりもせずの節分でしたが、気持ち的には充分
小さな福も大きな福も、大事に感謝しながら一年過ごしたいと思います
皆さまにとっても素敵な幸の多い一年になりますように
小さな福も大きな福も、大事に感謝しながら一年過ごしたいと思います
皆さまにとっても素敵な幸の多い一年になりますように
