☆Ｗジンジャー♪ごぼうの豚肉巻き りんごタルタルで☆

★★★レシピ★★★

■材料（2人分）

・豚薄切り肉……100g
△片栗粉、酒……少々
・ごぼう……1本
◎塩胡椒、GABANジンジャー＜パウダー＞……少々
・酒……大さじ1

【りんごタルタルソース】

・りんご……小1/4個
・ゆで卵……2個
・玉ねぎ……1/4個
・パセリ……少々
・マヨネーズ……大さじ2と1/2
・プレーンヨーグルト……大さじ1
・レモン汁……小さじ1
・胡椒、GABANジンジャー＜パウダー＞……適量


■作り方

1）豚肉は△をもみ込んでおく。　ごぼうはよく水洗いし、皮付きのまま7～8cm長さ、やや太めの細切りにする。
フライパンに油を強火で熱し、ごぼうを炒める。　3～4分炒めて皿にあけ粗熱を取る。
＊お好みで皮をこそげて水にさらしてから使用して下さい。　電子レンジでサッと蒸してもOK！

2）ごぼうを豚肉で巻き◎をまぶす。　１のフライパンをサッと拭いて油を足し中火で熱して、
巻き終わりを下にして並べ入れる。　全体に焼き色を付けて、酒を回しかけ蓋をして蒸し焼きにする。

3）タルタルソースの具材はみじん切りにし、全てをよく混ぜ合わせる。
器に２を盛り付け、タルタルソースを添えて完成。

食感の良いごぼうを豚肉で巻き巻き～　爽やかな香り・辛味のあるジンジャーをアクセントに

さらに！　りんご入りのジンジャータルタルソースをかけて頂きますよ～

Ｗジンジャーだね　シャリシャリほんのり甘いりんごがタルタルソースによく合うんです


ひと味違ったタルタルソースで頂く ごぼう豚肉巻き、

ポイントはジンジャーパウダーをしっかり効かせる事かな、結構たっぷり入れるのが

タルタルソースは 味をみながらジンジャーパウダーの量を増やしていくと良いです！


ちなみに添えたのは、一緒に焼いたプチトマト、

そして豚肉がちょこっと（小さいの2枚だけ）残ったので、蓮根に巻いて同じく焼いてみました～

ごぼう以外にも、色々な野菜を巻いてみるのもオススメです


何となく秋らしい一品になったかな　ジンジャーパウダーの香りと共にぜひ～

【レシピブログの「スパイスで簡単＆おいしい　楽しいハロウィンレシピレシピ」モニター参加中】



ハロウィンの料理レシピ

宜しければポチっと頂けると嬉しいです

いつも温かい応援やコメント、本当にありがとぉございます

レシピブログに参加中♪


＊＊＊



サプリメントダイレクト さんの

「国産アラビノース300+難消化性デキストリン4500」を使ったレシピコンテスト


先週開催されていた ●おかず部門…10/15～21　応援頂きまして本当に有難う御座いました！


そして今週からは ●ごはん部門…10/22～28 がスタート！

またもや密かに私のレシピも1品、参加させて頂いてます～

宜しければチェックしてみて下さいね