今日はレシピは無いのですが、久し振りに昨日作った晩酌のおつまみなどをご紹介
…って、全く手の込んだものは御座いませんが
…って、全く手の込んだものは御座いませんが
塩麹チキンのグリル しめじレモンソテー添え 3種の味で
ちょうど前日から塩麹に漬けておいた鶏むね肉があったので、チキン用のスパイスを振って
オーブンで余分な脂を落としながらこんがり焼きました！ しめじはレモン汁でサッパリと～
鶏肉は今までで一番！ってくらいジューシーで丁度良い塩梅で本当に美味しかったです
ぬれ七味・あらぎりわさび・ねり梅マヨをお好みで。 ちなみにレタスを巻いて頂きましたよ
料理とは言えないかもだけど、鶏肉はやっぱりこういう食べ方が我が家のお気に入り！ POCOも大喜びでした
小松菜とわかめ桜エビのソテー 温玉添え 小松菜＋桜エビでしっかりカルシウム吸収！
ラタトゥイユ（茄子、玉ねぎ、れんこん、ピーマン）
色は悪いですが、そしてトマトの代わりにケチャップですが…苦笑 味は良かったです
お酒は、つい最近発売されたばかりの プレモル〈黒〉 プレモルファンとしては堪らない美味さ
そして！ POCOがこの日の仙台出張で とっても可愛いお土産を買って来てくれました
秋限定新発売 きみとぐるぐる いもくりかぼちゃ（たまご舎）
かわいいドット柄の黒糖スポンジ生地でほんのり甘いさつまいも、栗、南瓜、
そして特製生クリームをぐるりと巻き上げたというもの。
見ての通り中に いもくりかぼちゃがゴロゴロ入ってて甘さはかなり控えめで美味しいです
…と、こんな感じで普段は以前よりはお酒を控えつつ、たま～に晩酌も楽しんでます
次回からは また朝ごはん話を更新したいと思います～
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