☆優秀おかず♪高野豆腐のオープンオムレツ☆

★★★レシピ★★★

■材料（2～3人分）

・高野豆腐……2枚
・水……150ml
・白だし……大さじ2
・国産アラビノース300+難消化性デキストリン4500……1包
・卵……3個
・ほうれん草……小2～3束
・プチトマト……3個
・とろけるチーズ……適量
・オリーブオイル……適量
・塩胡椒、バジル（パセリ）……少々

■作り方

1）高野豆腐はぬるま湯に軽く浸して1.5cm角に切る。

2）鍋に水と白だしを入れて火にかけ、温まってきたら国産アラビノース300+難消化性デキストリン4500を加えて
よく混ぜる。　高野豆腐を重ならないように並べ、落し蓋をして煮る。

3）煮汁が半分以下になったら火から下ろして煮含める。

4）ほうれん草は3cm長さに切り、プチトマトはヘタを除いて4等分に切る。

5）フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、ほうれん草を炒めて塩胡椒し、
さらにプチトマトを加えてサッと炒めて皿にあげる。　粗熱が取れたら溶きほぐした卵に加えて混ぜる。

6）フライパンをサッと拭いて油を足して熱し、弱火にして５を流し入れ、
その上から３の高野豆腐を煮汁ごとのせる。　蓋をしてじっくり火を通す。
＊煮含めることで、高野豆腐にしっかり味がしみこみます。　煮汁もほとんど無くなりますよ！

7）全体に程良く（半熟状に）火が通ったら、とろけるチーズをのせて火を止め、蓋をして2～3分置いておく。
チーズがとろけたらスライドさせながら器に移し、バジル（パセリ）を散らして完成。

栄養価の高い事でお馴染みの高野豆腐。

アミノ酸・たんぱく・カルシウム・イソフラボンが豊富、低カロリー、コレステロール抑制作用も！

そしてほうれん草、トマト、卵、チーズ。　栄養たっぷりな一品なんですが…

ここでさらに国産アラビノース300+難消化性デキストリン4500 も加えてみましたよ～

ん？それは何ですかって？

実は、サプリメントダイレクトさんからお話を頂いて↓送って頂いたんです～　有難うございます

食事と一緒に摂ることで「糖分の吸収を穏やかにするアラビノース」

そして「脂質の吸収を穏やかにする難消化性デキストリン」

その2つの成分がこの1包に凝縮されてるんです！

ちなみにこちらは、どんなドリンクにもサッと溶かして飲めるパウダータイプなので、

もちろん、料理やデザートなどにも加えて摂取出来るというわけ