★★★レシピ★★★
■材料（2人分）
・ブロッコリー（茎、芯）……1/3株（1株分） ← 茎と芯は1株分使っちゃいます！
・ピーマン……1個
・パプリカ（赤・黄）……1/4個
・プチトマト（赤・黄）……各2個
◎大葉……4枚
◎酢……大さじ2
◎ハウス辣油……4～5滴（お好みで）
・ハウス香りソルト＜４種のペパーミックス＞……適量
■作り方
1）ブロッコリーは小房に分け、茎・芯の部分は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
耐熱皿に入れてラップをかけて、電子レンジ（730w使用）で30秒ほど加熱して軽く火を通す。
＊ブロッコリーは後ほど炒めるので硬めに火を通す程度でOK！
2）大葉は千切りに、その他の野菜は食べやすい大きさに切る。
3）フライパンに油を熱し、大葉以外の野菜を上から順に加えて炒め合わせる。
ボウルに◎を入れて混ぜ合わせておく。
＊プチトマトは他の野菜に火が通ってから加えて、サッと火を通します！
4）炒めた野菜を３のボウルに入れてよく和える。
ハウス香りソルト＜４種のペパーミックス＞で味をととのえて完成。
酢と大葉でサッパリと！辣油と４種のペパーミックスでＷピリ辛味に
暑くてグッタリな時でも、
カラフルな夏野菜のビタミンカラーとサッパリ＆ピリ辛味でモリモリ食べれますよ
ブロッコリーは軽く電子レンジで火を通してから炒めることで、
火の通りも早くして、尚且つ香ばしい旨味もプラス！ プチトマトは最後の最後で加えて下さいね！
どうしても暑い日が続くと、冷たいものばかり欲してしまいますが、
体の冷やし過ぎは良くないので、積極的に温野菜などを食べて元気に夏を乗り切りたいですね
