★★★レシピ★★★
■材料（2人分）
・生ラーメン……1玉
・ごま油……少々
・ゆで卵……1個
・埼玉きゅうり……1/2本
・サニーレタス……1～2枚
・トマト……1/2個
・貝割れ大根……少々
・コーン（冷凍コーン使用）……10g
・胡麻ドレッシング……適量
■作り方
1）ラーメンを表示通りに茹でて、冷水でしめる。 少量のごま油を絡ませておく。
＊ごま油を絡めせる事でくっつき防止＆風味UP！
2）きゅうりは飾り用に薄切り数枚、他は千切りにして千切りにしたきゅうりを１に混ぜる。
3）サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトはくし型切りに、貝割れ大根は根元を切り落とし、
コーンは解凍しておく。
4）器にサニーレタス、１（ラーメン＆千切りきゅうり）、残りの具材を盛り付け、胡麻ドレッシングを添えて完成。
＊食べる直前にドレッシングをかけて召し上がれ♪
ラーメンサラダ、通称 「ラーサラ」
札幌に居た頃は、まさかこれが北海道名物だなんて思ってなかったよ～
だって、居酒屋に行けば普通にあるんですもん！そして大体は注文する定番のメニュー
冷やし中華とは全然違うんだよね～ ちゃんとサラダなんです
個人的には、今回の具材が馴染み深いかな～と。 他は鶏のささみ、海苔とかね
勿論合わせるのは、胡麻ドレッシング！ ラーサラには胡麻ドレがお決まりさっ
ピリ辛好きさんは、ちょっとラー油をプラスすると良いですよ
そして今回は、美味しい埼玉きゅうりの千切りも麺に混ぜて、
さらにシャキシャキ食感も楽しめるようにしてみました～ ちょっとした事だけどね、美味しいですよ
【レシピブログの「埼玉きゅうり」を使ったアイデアレシピモニター参加中です】
春きゅうりを使った料理レシピ
北海道名物胡瓜シャキシャキラーメンサラダ by 素敵にごはんchanお手数ですが… 美味しそうねと思って頂けたらポチっと宜しくお願いします
