マイ・マヨネーズ

自家製マヨネーズ

久しぶりに作ってみたら…

美味しかった

作りながら　
動物性だけど非加熱だわ…マヨネーズって…とか思ったりして
卵一個にレモン汁と塩コショウ　マスタード
ここにオリーブオイルと菜種油とかをmixして
糸のように細く長く垂らしながら混ぜ混ぜ

美味しいけど…

作ってみると　良く分かる
マヨネーズって　オイルが多いんだ
ほとんどオイルっていっていい

カロリー気になる人は　控えめにすることは必須

また　カシューマヨも作ろっと