清酒150ml＋湯ざまし300ml＋種酢50ml→米酢
ワイン200ml＋湯ざまし200ml＋種酢50ml→果実酢
静置して撹拌はしません
一日一回 香の確認
日本酒はかすかに酢になるのかなぁって感じになったけど
ワインは苺のエキス入りのワインにした為 どうかな
まだまだ良い香り
３０℃で２~３日 市販の酢よりもほのかな酸味
ここはディハイドレーターの出番よねぇ
ホットカーペットの上に置いたら どうなんだろ
ワンカップのお酒をを買ってきての酢造り余った日本酒をお料理より 旦那に『飲む
』と聞くと答えよりも先に手がでて 飲んでから入れ物の確認
どれだけ日本酒好き
さてさて 美味しくなあれ
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