valentine 2015

息子たちのリクエストのクレープ

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贅沢な、生チョコバナナアイスクレープです！！

生クリームをホイップしたもの、バナナ、アイスクリーム（ハーゲンダッツのリッチカスタードと、和栗）、生チョコの端切れ（ココアパウダーをまぶしてないもの）を湯煎で溶かして生クリームを足してソースにしてかけ、生チョコをトッピング。



クレープ生地
材料（８枚分）
卵　　　　　　　　１個
きび砂糖　　　　　大さじ１杯
牛乳　　　　　　　２００g
薄力粉（ドルチェ）１００g


①ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖と混ぜ合わせ、牛乳を加えてまぜたら、薄力粉を振るい入れ、しっかり混ぜ合わせたら、ラップをして３０分程冷蔵庫で寝かせる。

②フライパンを熱して、サラダ油をしき、濡れ布巾の上にフライパンを置いて、お玉の半量ぐらいの生地を流し入れ、お玉の背でうすーく丸く伸ばしてら、火にかけほんのり色づいたら、裏返して、ほんのり色づいたら、ケーキクーラの上で冷ます。


８枚焼いて、粗熱が取れたら、生地が乾燥しないよう、一枚ずつラップを重ねて、冷蔵庫で一日置いて冷やした物を使いました。



翌日の日曜のおやつにサーブしました～♡



美味しい～って喜んでくれました♡よかったよかった♬




お試しあれ～♪










旦那のリクエストの生チョコは、この日お出かけだったので、
朝食後に、
この間、スタンプカードのポイント分で貰ってきたスタバの豆をミルでゴリゴリ挽いて～
ゆっくりハンドドリップしたコーヒと一緒に♪






こちらのコーヒー

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PIKE PLACE ROST






ブラックで飲めないので、ちゃんとしたことは言えないけど、
でも飲みやすい印象を受けました。
先日まで、お母さんがくれたスタバのハウスブレンドを飲んでましたが、それよりもすっと飲みやすかったです～


砂糖は入れないですが、牛乳たっぷりじゃないと飲めないんですね～(^▽^;)

でもそんなんでも、やっぱりコーヒが違うとコーヒ牛乳の味わいだって違うんですよ！！笑





まだまだ、手で挽くのは鍛錬と、研究が必要ですが～
楽しいです♬


あっもしかした、挽きたてだから飲みやすいのかも～？？！！