生チョコ
旦那リクエストの生チョコレート♪
↓
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20150214/07/peacefulearth/4b/58/j/o0480054313217453093.jpg?caw=800)
めっちゃくちゃ簡単♪
板チョコ200gを細かく刻む。
(IKEAのカカオ70%の板チョコ1枚+ガーナブラック板チョコ1枚+ガーナミルク板チョコ1枚)
生クリーム100ミリ(中沢36%)にラム酒小さじ1杯程度を加えて小鍋で沸騰直前まで温める。
火を止めて、チョコをいれたら、よく混ぜながら溶かしツヤが出たら、
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20150214/07/peacefulearth/ae/d5/j/o0480048013217453140.jpg?caw=800)
ラップをしいたバッドに流し入れ、粗熱が取れたらフタ(ラップ)をして冷蔵庫で2時間程、冷やす。
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20150214/07/peacefulearth/7e/2f/j/o0480064013217453060.jpg?caw=800)
私は、前夜に仕込んだので、一晩寝かせてから、翌朝、カットして、純ココアパウダーをまぶして仕上げました!!
![image](https://stat.ameba.jp/user_images/20150214/07/peacefulearth/4b/58/j/o0480054313217453093.jpg?caw=800)
甘さ控えめで、少しラム酒を加えてるので、大人な生チョコです。
美味しい~♡
板チョコ、ラム酒はお好みで、自分の好きな風にできるのが良いですね◎
普段からほぼ甘さ控えめなものを食べてる(食べさせられてる?笑)子どもたちは、これでもあまーい!!って喜んでましたo(^▽^)o
我が家的にはちょうどいい甘さでした♪
お試しあれ~♬