おもたせ

幼稚園が年長さんのお泊り雪遊びのため、年中＆年少は２日間、短縮保育＆休園からの土日に続くので母はたまりません。。。(＞＜;)



というわけで、幼稚園のお友達のお家に非難！！！





午前中の次男が居ぬ間にせっせと焼きました～



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バニラシフォンケーキ


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キルシュワッサーを小さじ１杯程度加えて、少しおめかしな香りをプラス♫

今回は沢山の初めての人たちの集まりだったので、受け入れてもらいやすいように気持ち砂糖を多めにしました。
きび砂糖４０g使用です。






ヘーゼルナッツ×ココアのスノーボールクッキー


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２倍量で作ってます。

ヘーゼルナッツが３０gしかなかったので、５０g分、クルミとアーモンドをプラスしました。
これもまた美味しい♫


ラム酒がなかったので、ブランデーで代用。



生地に加える粉砂糖はレシピの半量にしています。







基本は私のお菓子作りは、本やらにのってるレシピの砂糖の分量を常に半量にしています。



結構たくさん使ってて、ビックリするんですが、
日持ちさせたりとか、万人受けする甘さをと思うとレシピ通りで問題ないんでしょうが、
私は控えめの方がやはり好きなので、
大抵、半量まで減らします！！

減らし過ぎじゃない？！って思われるかもしれませんが、意外と大丈夫なもんですよ～笑





お試しあれ～♫