前菜

ガラスの器類。
手前から時計回りで、


•かぼちゃのバジルマリネ

今回は、レモン汁ではなく、酸味を白ワインビネガーに代えて。
美味しかったです！！




•アボカドとミックスビーンズのサラダ
玉ねぎ１／２個をみじん切りにして塩をして揉んでから水で洗って、絞って水気を良く切る。
ボウルに、白ワインビネガー大さじ１杯、塩適量、砂糖小さじ１／２杯程度、こしょう少々を加えて、良く混ぜ合わせたら、
角切りにした、トマト（プラムトマト）、アボカド（レモン汁少しをかけて）、ミックスビーンズ、
玉ねぎを加えて、和えて、冷蔵庫で冷やして馴染ませておく。





•焼き芋とクルミのクリームマヨ和え
炊飯器で焼き芋を作ったら、フォークでほぐして、ロースとして刻んだクルミ、マヨネーズに生クリーム、ハチミツ、塩を混ぜ合わせたもので、和えて出来上がり。
女子好みな一品です。











アボカドとミックスビーンズのサラダを、友達＆長男が絶賛してくれてました！！

美味しかったです♪




簡単なんで、お試しあれ～☆