こんにちは、あやめです。
本日は、「はちみつを使って作るお菓子」です。
今まで作ってきた”はちみつ入りのお菓子”、それからこれから作りたい”はちみつ入りのお菓子”を私なりにご紹介しまっす！
今まで作ってきたお菓子
・はちみつゼリー定番のゼラチンでハチミツシロップを固めたゼリー！
甘いけれど、しつこくない甘さで食べられます。そのわけは、ハチミツを選んで使っているから！
・ピーカンナッツのキャラメルタルト実は、キャラメルソースの中にはちみつが♡
甘いだけでなくてコクが出て美味しくなります！
・はちみつといちごのロールケーキ生地にはちみつを練りこみました！はちみつには、生地を乾燥から防いで、しっとりさせる効果があります！
・ミエルアーモンドのフロランタンにもハチミツは大活躍です！
主だったもの意外にも他にもたくさんのところで使っています。
「はちみつ」「ハチミツ」「蜂蜜」と調べると、栄養素など５年前にもたくさん書いてました！今見ると拙いですが。。。笑
〜これから作りたいお菓子
・はちみつパウンドケーキ
・はちみつプリン
・大学芋
・はちみつムース
・はちみつシフォン
・はちみつの柑橘漬け
はちみつとチーズの組み合わせもしたいですね！！
〜番外編〜
・レモンアップルはちみつティーアイスティーはもちろん、ミルクティーやカフェラテにもはちみつは定番！！
あついものにはそのままとろりと入れて、冷たいものには、お湯で薄めてシロップにしてから入れます！
まだまだ勉強していきたいと思いますー！
あやめスイーツブログ1942