こんにちは。あやめです。
本日は、「バレンタイン・チョコレート3」です。
続きをご紹介いたします
「フランボワーズ・トリュフ」は、一つだけホワイトチョコレートなので目立ちますね
チョコレートは、基本的に茶色か黒なので、白があると変化がでていいと思います。
中に、フランボワーズピューレ入りのガナッシュが入っています。
甘酸っぱいフランボワーズと甘いチョコレートが絶妙
私の大好きなチョコレートの一つです。
「アールグレイ」は、中にアールグレイの味・香りのチョコレートが入っています。
生クリームで、茶葉を抽出して、ミルクチョコレートと混ぜます。
濃厚なチョコレートです
あやめ スイーツブログ３２５