こんにちは。あやめです
本日は、「バレンタイン・チョコレート2」です。
ひとつずつご紹介していきます
まずは、「オレンジチョコレート」からです。
「オレンジチョコレート」は、中に、ガナッシュと刻んだオレンジピールが入っています
それを、スイートチョコレートでトランペ(チョコレートで、コーティングすること)しました。
転写シートを使ったので、模様がきれいですよね。
「エスプレッソチョコレート」は、同じく中に、ガナッシュとエスプレッソ用コーヒーが入っています。
飾りのコーヒービーンズは、甘いチョコレートでできています。
飾りにぴったりですよ
コーヒーの味が濃く、コーヒー好きの方には、気に入っていただけるかもしれません
あやめ スイーツブログ３２４