こんにちは。あやめです。
本日は、「ガレット・デ・ロア 作り方３」です。
今日もポイントです。
ふたをかぶせたあと、模様を書きますが、一回冷蔵庫に入れます。
模様をきれいに書くためです。
切ったときに、フェーブに当たらないように、切る目印をつけておいた方がいいです
しっかりときつね色になるまで焼いて、次はカラメリゼ！！
粉糖をたっぷりふって、またまたオーブンへ！！
ガレット・デ・ロアの表面をつやつやにします！
つやつやだと、おいしそうですよね
ほんのり甘くなって、カラメリゼしたお菓子も大好きです！
簡単なお菓子は、ちょっとしたことを工夫して、手間をかけたいです
あやめ スイーツブログ３０１