土の想い、木の囁き。　　百姓パティシエきょうも生く

畑に出て宇宙を感じる季節が

そろそろ　　やってきます

　　　　　　　　　　　　　　　　　百姓パティシエとなった　３年前の５月　↑

　宇宙は未来。。

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今年のバレンタインのチョコレート（ボンボン・ショコラ）

箱入りはこのようにしました。

コンセプトは

「箱の中、全部食べる」　　です。

過大な包装を避けたい気持ちも表現した

エコ意識も込めた、今年のコレクションです。

　今年は早めに売り切れる気配・・・・

　　　沢山入った　１２個入り

　スプーンは全ての箱入りにお付けしています

　「ちょっと安すぎではないですか？」

　　と、東京のチョコレート関係者が言われましたが。。　

　　

　　楽しく　お召し上がり頂きたい　　　　

　　　　　そんな　想いです。

能書き

昨年末、コロンビアから日本初上陸のチョコレートを使いました

その他、フランス、ベルギーのショコラともブレンドしたものもあります。

　私のおすすめは

　　　国産ラム酒を使ったボンボン・ショコラです

国産ラム酒・・・・石垣島から、まだ船で約１時間

　　　　　　　　　　南大東島産のラム酒です

　　　　　　　　　　余計な香りがしない、純粋無垢なほどよい風味ながら

　　　　　　　　　　チョコレートとあわせても、決して負けない

　　　　　　　　　　伸びる自然的な力強い味わい　素晴らしいラム酒。

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　　新しい高速道路が出来て

　　自宅から３０分ほど。

久しぶりに訪れました

テラスハウスは冬は閉めているらしく本館のみの営業でした

本館に行く前に、いつものロバを見に行きました

愛嬌のある目に癒されます

ヒツジもいます

　　娘が　「可愛い～っ！」　と　いいながら　さわっています

本館へ向かう途中にあった　　　私もターザンやってしまった　１本ブランコ

　　本館の初めの戸を引いたところにある植木

二つ目の戸をくぐると温かいストーブがある土間に着きます　

そこにこれが掲げられていました

　　ここで捕られたと思われる猪

　餅つきの台を利用した風情ある飾り

料理もとても自然で美味しく心も体も癒されました

益々このような食事処が増えるのを期待して店を後にしました。

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新年挨拶見ということで遠つ畑へ

　　　　いっそう　緑肥のヘアリーべッチが生い茂ってます

　　　　　　もこもこ　　です

　　　　春に花が咲くかどうか　　　苺　。

　　　　　　霜が降りて一発アウトになるか　。

　　　　　　　　ビニールかけたほうがいいののか　。。

　　　　　　　　　通常はビニールでハウスにするみたいですが。。。

　　　　今年の農業は来月から始動

　　　　先ずは、種をポットに撒いて

　　　　発芽させるところから

　　　　生まれて初めてなので

　　　　どうなることやら

　　　　楽しみながら発進します。。。

　　　　さて、

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こういうのもらいました











警察官のみならず

日本のために頑張っていらっしゃる方々に

　「御苦労様です」

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