出雲あまざけ～漬けもの匠 けんちゃん漬～

出雲大社へ参拝に行かれたＭさんから、
いただいていたものです。
季節を問わず飲むため、
大事にとっておいたのですが
週末の元気づけに～

出雲あまざけ

『出雲大社正門前 ご縁横丁』

原材料は米麹(島根県産うるち米)と、
もち米(島根県産)のみです

まずはそのまま一口
舌のうえでは、
驚くほどあっさりとした甘み
さすがに喉ごしは、特有の刺激があるものの
あまり薄めないほうが良さそうです

一口ずつ口に含み、
溶かすように味わうと
ほとんど刺激を感じなかったため、
湯呑み一杯分はそのまま
二杯目も、お湯を少し足すだけで
飲みやすくなりました

Ｍさん
おかげで今日も一日のりきれそうです
ありがとうございました～


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