気軽にできるかぼちゃプリンでハロウイン気分を楽しんでください!
トッピングはお好みでどうぞ♪
このレシピは
SHデザートカップ110cc《耐熱》リブ白を使用しています。
■材料<5個分>
かぼちゃ(正味)150g / 牛乳 150cc / 生クリーム 200cc /
グラニュー糖 40g / 卵黄 4個分 / アーモンドダイス 大さじ2 /
メープルシロップ 大さじ3
■下準備
・卵は常温に戻し、卵黄と卵白に分けておく
・アーモンドダイスはフライパンで乾煎りしておく
・オーブンは天板にお湯をはり、110度に温めておく
■作り方
1.かぼちゃはタネを取り、濡らしたキッチンペーパーを巻いて、
ビニール袋に入れ、レンジで柔らかくなるまで加熱する。
2.鍋で牛乳と生クリームを人肌まで温め、(1)と共にミキサーにかける。
3.(2)に卵黄とグラニュー糖を入れ、全体がなめらかになるまで混ぜる。
4.(3)をカップの8分目まで入れ、アルミホイルをかぶせ、
お湯をはった110度のオーブンで約30分ほど蒸し焼きにする。
5.(4)の粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やし、アーモンドダイスとメープルシロップをトッピングする。
*ラッピング参考例*
SHデザートカップドームふた(口径60mm)トール
PA19ミニロールケーキボックス(水玉)
★HALLOWEEN★ケーキピックセット ハロウィン【1】(ウィッチ・キャッスル)
★HALLOWEEN★ケーキピックセット ハロウィン【2】(パンプキンハット・パンプキン)
★HALLOWEEN★ケーキピックセット ハロウィン【3】(クロネコ・ハロウィーン・プチゴースト)
※ボックスにシールはついておりません
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