e-Napoliの石 | 世界一のピッツァ職人 パシュクアーレ牧島の公式ブログ 『パシュブロ=ピッツァ職人の、愛のある日記』
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世界一のピッツァ職人 パシュクアーレ牧島の公式ブログ 『パシュブロ=ピッツァ職人の、愛のある日記』
世界最優秀ピッツァ職人そしてナポリピッツァ大使であるパシュクアーレ牧島の日々の出来事やぼやき・食べ歩き・ピッツァの事・ピッツァ職人の技などを綴ったブログ。お友達・スタッフ・同業者の方・お客様コメントください。交流しましょう!
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e-Napoliの石
福岡三越での催事終了後、
広島に来ています。
イーナポリの石作りの見学と打合せ。
窯の中に使われている石(セラミック)は完全手作り。
まさに職人技を見せていただき、
職人魂をかなり刺激されました!
ここはセラミック工場ではなく、
職人達によるセラミック工房でした!!
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