元気マルシェ！

ぽかぽかと良い天気のなか、
手紙舎の“元気マルシェ！”へ行ってきました。
手紙舎の奥にある、ヒバリのキッチンで作られていたのは、







オムライスです。
とろとろとした玉子の白身がたまらなく、ヒバリらしいやさしい味。
素材を生かした、ここの料理がとても好きです。







栃木から出店の“アンリロ”の屋台は、
ひときわ長い行列でした。







海老フライみたいでしょう？
にんじんフライです。
とても甘いとろとろなにんじん。
これは新感覚！







菜の花とかぶの春菜パスタです。
ゴロっとしたかぶの食感がよく、パスタも独特の弾力があって、
とても美味しかった。







スコーンも美味しそう。







岡山の“三浦珈琲店”の豆が売られていました。
ケニア、ガテマラ、東ティモールの３種類。
試飲などしなくても美味しいに違いない！と思えるほど、
きれいに揃った大粒の深煎り豆。
一番人気というケニアを頂きました。







“カオリーヌ菓子店”も出店されていました。
先日、みそ作り講習会でお世話になった、かのうかおりさんのお店です。
チーズにまつわる商品がいろいろありました。







“O-kitchen”のビスコッティです。
見た目のかわいさに似合わない、ゴリゴリとしたすばらしい歯ごたえ。







スーパーから消えてしまった（今やまぼろしの？！）納豆がありました。
昨年までインドで豆腐屋をされていたという、ちべまろさんが、
インド時代に得た、電気を使わないローテク納豆作りのノウハウで、
宮城産大豆を使った納豆を売られていました。

発砲スチロールの中に、湯たんぽを入れて発酵させたという納豆は、
ふっくらとした煮豆のようで、豆の甘さが口の中に広がり、
納豆感を大きく変える美味しさでした。

残念ながら、今は豆腐屋をされていないそうで、
今回は、少しでも力になりたいと特別出店だったようです。







今回一番楽しみにしていたのは“左藤吹きガラス工房”でした。
とてもきれいでしょう。







飴色の吹きガラスを、しばらく眺めていました。







モスグリーンや茶色のガラスは、空き瓶の再利用だそうです。
もとは、サントリーオールドや、桃屋の麺つゆ、ごはんですよの空き瓶と聞いて驚きました。
この空き瓶を集めるのが大変で、
燃えないゴミの日の朝、近所をまわって集めるのだそうです。

現在、工房の一室をお店に改装中で、夏ごろの開店予定とか。
海水浴のついでにでもお邪魔してみましょう。

そんな話を伺いながら、あれこれ悩んで悩んで、
わが家に仲間入りする吹きガラスを選びました。
またあらためて紹介させて下さい。



それぞれの気持ちが込められた、元気マルシェ。
あたたかな気持ちになれる、ひと時でした。
『元気マルシェ！』youtube



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