今回は「笑え！必笑だんご剣弁当」です。
○ぜんまいざむらい
ベース液：片栗粉＋卵白＋牛乳＋砂糖
肌色シート（顔）：ベース液＋ニンジンパウダー
オレンジシート（着物）：ベース液＋卵黄＋ニンジンパウダー
青シート：残り物
黄シート：残り物
白シート：残り物
赤：パプリカ
海苔
チーズ
帯：オレンジシートの裏側を使用
ゼンマイの部分は、下から
チーズ→海苔→青シート
となっています。
青シートが薄いので、海苔がすけてくすんだいい感じになりました。
肌色は、けっこう良い感じに色が出ることが判明。
今後使えそうですね。
ただ、最終的に、顔の部分が縮んでしまい、一番下のシートが見えてしまった。。。orz
シートを作る液ですが、以下のように作ってます。
○ベース液を作る
１．材料を器に全部入れる
２．ハンドミキサーで混ぜる
３．あらい網でこして気泡を取り除く
４．更に細かい網でこして、更に気泡をとる
○色を付ける
１．ベース液に、パウダーを加える
２．ハンドミキサーで混ぜる
３．あらい網でこして気泡を取り除く
４．更に細かい網でこして、更に気泡をとる
５．焼く
色や焼き加減は練習あるのみです。
私も何回も失敗してます。
がんばりましょう。
作り方は適当なので質問は禁止です。
質問はスルーします。