大阪は北部に位置しております、
「関西外国語大学」の並びにありました(°∀°)b
今回、鶏ちゃん とよつねさん 情報にて新しいお店が
出店された、とのことで伺ってます
「さわだの担々麺」
大阪府枚方市新之栄町11-7
定休日 木曜日
11:30～14:30
小雨の中、到着しております(≡^∇^≡)
もう雨の度、お店で傘を（多分）間違えて持って帰られ
現在は骨の折れたボロボロのを愛用しております(＾＾ゞ
これでもう誰も間違え・・・て、使いにくいわっ！ヽ(`Д´)ノ
誰かのキレキャラが乗り移ってきました。。ヴ○ケがｗ
そして、なぜに「さわだ」なんか最後まで
お聞きするのを忘れるという失態！(°д°；)
疑問を抱いたまま最後のボケに突入すべきなんか。。
まあ、それはそれとして入店しますε= ヾ(*~▽~)ノ
ノーゲストで、カウンターやや奥目へ(^O^)/
店名通りの「担々麺」専門店であります
汁なし、に白黒はっきりのメニュー（笑）
サイドメニューはトッピング含む、となってます♪
「白担々麺」をオーダーしております(o^-')b
ツルン、とした玉子が可愛らしいｗ
と、50代半ばのおっさんが書いてます( ´∀｀)σσ
スープは。
昆布・鰹というアニマルレスなさっぱりとした
出汁に、強調された胡麻の旨味が生きてますo(^▽^)o
そして花椒のシビれに、シビれます（当たり前です）♪
深みのあるクリーミーな味わいで、粘度はかなり
高めの設定とされておられて
むしろドロ系に近い担々麺 かなりウミャイ スープ♪
ハフッと歯ざわりの鶏むね肉チャーシュー
味玉の仕上がり具合もナイスですね村西とおる♪
白髪ネギ、水菜の野菜類に(*^o^*)
肉味噌を混ぜて頂くとまた味に深みが♪
コリコリした食感はザーサイとのことでした
麺は。
細目のストレート麺を使用されておりまして≧(´▽｀)≦
トロみあるスープがしっかりと絡んでくれます♪
さらに、味変でご使用下さい、とお薦めされまして♪
中盤に自家製酢を加えまして、さらに
ジョロキア入りの激辛豆板醤を使用
こちら、辛さはもちろんなんですが風味が変わって
なかなか良い味変でしたp(^-^)q
この日は軽くサイドメニューを
「唐揚げ」やってもうた(・ω・)/
サクサクでクリスピーな食感のコロモは
味付けもされておいしく頂けます(〃∇〃)
デフォで軽くポン酢のかかったものでo(^▽^)o
ハイクオリティーな担々麺が頂けます
一味違った唐揚げにも満足です(〃∇〃)
そして、壁際に寝返りうったら「出て行ってくれ」と(*´艸｀*)
閉店前の居酒屋みたいなことしてはいけませんが┐(´ρ`)┌
2016年を振り返って（まだ早いですが）ｗ
今年も新店行くって
いっぱいサイドも取るって
約束したじゃない
あなた 約束したじゃない
（沢田）研二、と見せかけての知可子（笑）
途中で握りを変えて球筋を読ませない〆と♪
しかし毎回くだらん。。(-。－；)
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