そしてまだまだ続く新店・リニューアル店！
大阪の淀川区十八条でお昼を頂きました
今回はリニューアルオープン店ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
黒帽子さん 情報でお伺いしております(o^-')b
「プーレ スープ ファクトリー（Poulet soupe usine）」
大阪市淀川区十八条1-9-22
定休日 日曜日
11:55～13:15LO 18:30～21:30LO
かつて「らーめん やまふじ 榎木橋店 」としてされて
おりましたお店のリニューアルです
「Poulet soupe usine」→フランス語の様子で、
直訳すると「鶏スープ工場」という意味らしいですｗ
過去、フランス人によく間違えられたワシですが♪(・∀・)
・・・絶対ない！絶対にない！２回言いますσ(^_^;)
「やまふじ」の店のセントラルキッチンの立ち位置か。
お昼入店してカウンター正面奥へ着席ε= ヾ(*~▽~)ノ
面白い展開で、ラーメンは豚、その他は鶏ｗ
種類も多く、いろいろ食べてみたい衝動に駆られます♪
さらに新メニューなど
冷蔵庫には年間の限定スケジュールなどが
貼られておりました（爆）何と計画的な！
「らーめん」をお願いしております(°∀°)b
なかなかに賑やかなトッピングが魅力的
スープは。
豚の拳骨使用の動物系がクセも無い旨味で！
それに魚介を合わせてあるバランスがナイス
「やまふじ」とは若干変えておられる、との話で
醤油ダレもコクのある味わいですo(^▽^)o
万人にウケる安定感の かなりウミャイ スープ♪
炙りのバラ肉チャーシューがデデンと！
香ばしい味わいです(〃∇〃)
肩ロースのチャーシューも1枚入ってます(*＾ー＾)ノ
ネギ、白髪ネギ、海苔、メンマ。
味玉半身に糸トウガラッシーという
バラエティーに富んだゴージャストッピング
麺は。
中太の多加水縮れ麺を使用されており(≧▽≦)
しっかりしたコシともちっと食感(^O^)/
以前は北海道より取り寄せ、というお話でした。
地域密着の地元の常連さんにも愛されてます！
きさくで丁寧な店主さんの接客もナイス
みなさんも
「鶏スープ工場」行きの
金のチケットを
引き当ててください♪
それ、チョコレート工場でしたか。。
と今回、マイナーネタでｗ(￣▽+￣*)
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