そして針中野(o^-')b
かつて「彩々」「マルイ製肉店」「大斗」と店が変わり、
今回そこに登場のお店に訪問しました
居抜きボンバイエリレーの地に、根付くよう
がんばってほしい一軒ですヽ(゜▽、゜)ノ
今回PAPUAさん とお会いした際、お店の名刺など
頂いておりましたo(^▽^)o
「だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ 針中野店」
大阪市東住吉区駒川5-7-3
定休日 火曜日・年末年始
11:00～15:00 18:00～22:00
おっしゃるように（どなたがｗ）長い名前でｗ(≧▽≦)
店舗に到着しましたらば「無限」でもお会いしました
bluesboyさん がいらっしゃいましてm(_ _ )m
奥の方から順に着席で、ワシは奥から４番手♪
あ、どうでもええことですかｗ(・∀・)
前後しますが、先に券売機で食券購入です。
塩が看板でしょうか。そして魚白湯と
煮干し黒醤油、鮪まぜそばなど魅力的な！
「ぎょぎょぎょ！(ﾉﾟοﾟ)ﾉ」と驚くことは前回と同様、
ＮＧワードだと感じました（爆）(°∀°)b
ですので「げ げ げ ！」ヽ(*'0'*)ﾂ
こちらテーブル上のメニューです♪
そして、ワシのために置かれておりました（笑）
もう体制はセットポジション取っております( ´艸｀)
そっから、のクイックで頂こうかと思いました
「だしが命の塩らーめん」を頂きました♪
かなり華やかなトッピングが鮮やかに
ビジュアルを演出されております(〃∇〃)
スープは。
鶏ガラに数種煮干、昆布、干ししいたけなどの
ネーミング通り出汁に注力された味わい(^O^)/
和風なテイストながら弱さは感じません
透明感がありながら味に深みのあるものでヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
そこにブレンドされた塩と食材で完成されたかえし♪
魚介香味油の旨味も憎い使い方です≧(´▽｀)≦
「うお うお うおっ！」かなりウミャイ スープｗ
もう力技で持ってきました(=ﾟωﾟ)ﾉ
ローストビーフ？いえいえｗ
鮪ほほ肉チャーシューはソフトな食感に鮪の旨味が
新鮮に伝わってくるナイスなもので(*^▽^*)
この鶏檸檬チャーシューも、酸味の軽く効いた
アクセントのある味わいです('-^*)/
そしてバラエティー溢れるトッピング！
白髪ネギ、空心菜、ヤングコーンとか♪
しゃきっとした食感はさやえんどう、
にゅるっとした食感はメカブ、と面白いですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ
麺はつるっとした中細ストレート麺♪
喉越しの良さと、もちっと食感がええ具合です！
やってもうたセットの「しらすごはん」(・ω・)/
軽く、だし醤油を掛けて前半頂きまして
途中で残ったスープを掛けて、これまたナイス
大葉のアクセント、いくらのプチッと食感(*^.^*)
だし、の完成度もさることながらトッピングの豪華な
色っぽさの感じる一杯でした
ワシ的には、
「ボケが命の・・」
といいつつ毎回
ボケきれていない
不完全燃焼で(-"-;A
その未完成の素人ぽさがチャームポイントｗ
（そもそも素人ですが）(・∀・)
今日のまかないの一曲↓
笑え！Wink （爆）
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