レシピブログモニタ 秋の食卓で大活躍！わが家で人気の肉料理！

こんにちは！

いつも閲覧＆いいね 本当にありがとうございます！
とっても励みになります。
半世紀を少し過ぎたおじさんが、いまだに夢を持って目指しているブログです。
いろいろなことをやって投稿しているブログ、少しでも皆様にワクワクしと楽しんで頂ければと思います！
前向きチャレンジおやじの小澤雅晴、人とのコミュニケーションがとても上手な、明るい慎重派おばさんガールの純世で盛り上げる、古民家カフェ経営を目指すブログをお楽しみに！

★将来の目的

古民家カフェを経営する為に、料理や器、飲み物、お店の内装、インテリア、広告などお店に関わる事で自分で出来るもでのあれば、全てを手作りしてしまえと日夜研究してます。家内はインテリアを中心に、チョークアートプロ、ジュタドール講師となり、教室を開き、その教室を古民家カフェへと、夢を見ながら夫婦で頑張ってます。

★夫婦の性格

新たな事にも果敢にチャレンジして自分でやってしまう、超前向きな性格です。
良いなと思うとすぐに行動、失敗も多くあるけれど経験も豊富になってます。
家内は慎重派、じっくりと検討してやるタイプ、一度始めると責任を持って頑張ります。
仕事柄接客業が得意なので、明るい性格が功をなし、人間関係のトラブルが今まで無いと自慢してます。
金融関係の窓口業務をしてましたが、お年寄りなどから評判がとてもいい
なので接待業としては最高ですね。

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★本日の話題


レシピブログの秋の食卓で大活躍！わが家で人気の肉料理でスパイス3種モニタープレゼントに当選しました！

当選したスパイスを使用して肉料理を公開です！

今回の料理は豚肉のトルティーヤ



当選した商品は以下の３種類です。

＊GABANあらびきガーリック
＊GABANブラックペパー＜ホール＞
＊GABANローリエ＜パウダー＞

材料

・しゃぶしゃぶ用の肉　　　　１３０ｇ
・水菜　　　　　　　　　　　　１束
・トルティーヤの皮　　　　　　２枚
・ブラックペッパー＜ホール＞２０粒
・スウィートチリソース　　　　適量
・あらびきガーリック　　　　　適量
・ローリエ＜パウダー＞　　　　適量
・塩　　　　　　　　　　　　　適量
・サラダ油　　　　　　　　　　適量



作り方

・GABANブラックペパーホールをフライパンで温め、コロッと動いたら乳鉢に入れて粗挽き程度に潰します。

・しゃぶしゃぶ用の肉にGABANブラックペッパー、あらびきガーリック、ローリエ、塩を全体的につけて、３０分程度味を染み込ませます。



・水菜をシャキッとした程度で、サラダ油で軽く炒めます。



・３０分経ったら、肉を炒めます。



・トルティーヤの皮を肉の炒めたフライパンで軽く温めます（２枚とも）



・トルティーヤの皮に炒めた肉を下に、水菜を上にして中央より少し上に置きます。



・折り方はトルティーヤの皮の下側を上に折り、左、右とそれぞれ折り曲げまます。



・開かないようにつまようじで中央を刺します。

・スウィートチリソースをかけて出来上がりです。



お手軽簡単に、肉のトルティーヤ巻が出来てますので、ホームパーティーで作ると喜ばれますよ！

肉はひき肉でも牛肉でも鳥でもＯＫです。

野菜も好きな物やレタスなど使用しても美味しく食べられます。

ブラックペッパーを肉にたっぷり入れると、ピリッと辛みのあるおとな味のトルティーヤが出来ます。
ローリエは肉の臭みを取るので、豚肉臭さが緩和されます！

是非お試しを！


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家内が描くチョークアートの額縁を作り始めて２年、最近はＡ型看板も作るようになりました。

このＡ型看板は、チョークアートの額縁付き、黒板付きの手作り商品



注文を受けて作ったＡ型看板

購入者様から「どこにも販売されていない看板、しっかりと出来ていてとっても素敵ですね！」と喜んで頂きました！

販売価格は４５，０００円～

「看板作製：ショッピングサイト」

Ａ型看板＋チョークアート（額縁付き）となっています。

オプションでチラシ入れ用ボックス、ペンで描ける黒板付きなどあります。
それ以外にご希望のオプションにも対応しています。

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「東京都町田市　チョークアートをやろうよ」のフェースブックも宜しく！